Neutro (Estabilizante)
Estabilizante en polvo, excelente para pastelería y postres fríos.
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Código
304102
Categoría
Estabilizantes
Aplicación
Gelato Sorbetto y Helado
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Empaque
10 bolsas x 1 kg
Dosificación
4-5g / litro de leche o agua
Proceso
Proceso Caliente o Frío
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