Neutro (Estabilizante)
Estabilizante en polvo, excelente para pastelería y postres fríos.
Código
304102
Categoría
Estabilizantes
Aplicación
Gelato Sorbetto y Helado
Empaque
10 bolsas x 1 kg
Dosificación
4-5g / litro de leche o agua
Proceso
Proceso Caliente o Frío
