Neutral Base for Mousse
La variedad y la personalización es clave en la pastelería. Esta innovadora base en polvo sin gluten produce un mousse ligero y cremoso o un semifreddo sublime con una textura suave y aterciopelada, ambos se pueden condimentar con cualquiera de los Fortefruttos® de PreGel’s, Pastas tradicionales, Compuestos o Pastas selectos para pasteles de 5 estrellas últimos resultados.
Código
312128
Categoría
Bases para Mousse
Aplicación
Pastelería y Confitería
Empaque
8 bags x 3.3 lbs
Dosificación
5.3oz (150g) + 7.0oz (200g) of water + 26.4oz (750g) of cream
