Éclair Mix

De la repostería francesa tradicional nace el Éclair Mix de PreGel. Un producto completo en polvo, perfectamente equilibrado, al que será suficiente añadir agua caliente para elaborar elegantes éclair y profiteroles, ya sean dulces o salados. Los éclairs de PreGel son muy sencillos de preparar y capaces de conquistar incluso a los paladares más sofisticados: la síntesis perfecta entre el refinamiento y el sabor. Pruébelo en combinación con los glaseados Evolution Glaze o con las Cremas Vellutinas de PreGel.

Código 312098
Aplicación Pastelería y Confitería
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Empaque 8 bolsas x 1.6 kg
Dosificación 825g + 1000g de agua caliente